Tajin mera
Tajin mera merupakan makanan yang berupa bubur yang terbuat dari tepung beras dan santan kelapa dan bahan lainnya dan di sajikan dengan ketan.
Kenapa di sebut tajin mera???
karena ada campuran gula Jawa yang orang Madura menyebut nya (guleh mera)
Dan menjadi salah satu rasa bubur itu meskipun warna coklat.
Dulu tajin mera hanya memiliki dua warna, yaitu warna putih dan coklat dengan rasa asli putih rasa asin dan coklat rasa manis karena di campur dengan gula Jawa, seiring perkembangan zaman tajin mera semakin memiliki banyak warna dan rasa.
Tajin mera biasa di buat setiap tahun pada bulan safar, untuk menyambut bulan safar dan tasyakuran atau dikenal dengan istilah selamettan di bulan Safar.
Tradisi ini dilakukan untuk memperingati bulan dan lebih mengikatkan tali persaudaraan dengan cara memberikan bubur(tajin) kepada sanak saudara dan tetangga dan juga sebagai bentuk rasa syukur karena telah di berikan rizeky oleh Allah SWT untuk bisa berbagi kepada sesama.
Bukan hanya di bulan Safar saja tetapi akan ada tradisi lain pada bulan-bulan lainnya.
salah satu makanan khas daerah Madura,
No comments:
Post a Comment